6 – 8 cl 7Eins London Dry Gin Berries
3 cl Limettensaft
2 – 3 cl Zuckersirup
6 – 7 Himbeeren
1 Zweig Thymian
Eiswürfel

Thymian und Himbeeren in den Shaker geben und gut muddeln. Gin, Limettensaft und Zuckersirup mit in den Shaker geben und kräftig shaken. Durch ein feines Sieb in ein zum Anlass passendes grosse Glas mit einigen Eiswürfeln abseihen. Mit einem kleinen Zweig Thymian und 1-2 Himbeeren garnieren.

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